Une petite recette légère et délicieuse. 

Quel est donc l'ingrédient mystère???

Une idée?

Ingrédients pour une douzaine de crêpes:

250 g de farine (ici complète mais vous pouvez choisir celle que vous préférez!)

3 oeufs

4 cas d'huile d'olive

1 pincée de sel

Et...

550 g d'eau gazeuse 

Mélangez tous les ingrédients comme pour une pâte à crêpes traditionnelle..

Et dégustez!!

A vous de jouer!

Depuis le temps que j'entends parler du beurre de pommes, j'ai sauté le pas!!!

La recette est très simple ( comme toutes mes recettes hein ^^)...

On pourra tartiner nos tranches de pain, nos crêpes et tout ce qu'on veut ...

Le beurre de pommes est une recette à IG bas et peu calorique en plus d'être délicieuse .

Ingrédients pour un grand pot ou 2 petits pots à confiture:

600 g de pommes Golden

4 cas de poudre d'amande ( ou 100g de purée d'amande ssa)

40 g de miel d'acacia

1/2 citron

1 gousse de vanille

1 pincée de cannelle ( ou mélange à pain d'épices)

1 pincée de sel

Epluchez les pommes et faites les cuire avec le demi citron, les graines de la gousse de vanille, la cannelle et le sel pendant au moins 20 minutes en mélangeant régulièrement.

Mixez les pommes et ajouter la poudre d'amande et le miel.

Bien mixez de nouveau et versez dans des pots à confiture.

Mettre au frais au moins 2 h avant utilisation.

Vous pouvez conservez les pots au frigo pendant 10 jours, mais ils seront dévorés avant

Comme d'habitude, à vous de jouer!!!

Voici des bons petits muffins trop bons et très sains.

Soit pour le petit déjeuner ou en collation, un plaisir gustatif sans culpabilité..

Recette pour 4 muffins:

100 g de compote de pommes sans sucre ajouté

60 g de flocons d'avoine ou de son d'avoine

1 Blanc d'oeuf

10 g de sirop d'agave ( ou autre)

10 g de cacao sans sucre ( Van Houten)

30 ml de lait voir plus en fonction de la texture obtenue

On mélange bien tous les ingrédients et on ajoute en dernier le lait afin d'obtenir une belle pâte homogène.

On enfourne à four chaud pendant environ 15 minutes à 180 degrés.

Pour de la gourmandise mais toujours saine hein , on peut ajouter une poignée de fruits rouges surgelés.

A vous de tester....

PS: n'hésitez pas à doubler les quantités car les muffins se conservent très bien.

Pour changer des pancakes à la banane, voici des pancakes au son d'avoine hyper sains et légers 

Il faut peu d'ingrédients et très peu de temps pour les faire... Donc pas d'excuses, tout le monde s'y met!!!

Ingrédients pour 10 pancakes:

6 cas de son d'avoine

6 cas de fromage blanc

6 g de levure

4 oeufs (vous pouvez alléger en prenant 2 oeufs entiers et 2 blanc)

Vous mélangez tout et vous obtenez une magnifique pâte 

J'utilise ma crêpe party pour faire les pancakes, c'est vraiment top!

Une belle déco, et vous n'avez plus qu'à déguster 

A vous de jouer!!!!

Ce n'est pas parce que l'on mange sain, que l'on ne mange pas gourmand

Voici une délicieuse recette de crêpes saines pour le petit déjeuner ou le goûter sans se culpabiliser !

Ingrédients 6 à 7 crêpes:

75 g de farine de sarrasin

75 g de farine de riz complète

3 oeufs

40 cl de lait d'avoine (maison ici) ou un autre lait végétal 

1 cac d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 cas de miel (facultatif si vous ajoutez une belle déco )

Mélanger jusqu'à obtention d'une belle texture et hop à la poêle!!

Régalez vous !