Mon plaisir de la saison... La courge! Je suis sûre que c'est le votre aussi 

Ce gâteau très léger est un pure délice 

Ingrédients:

300 g de potimarron cuit réduit en purée

3 oeufs

100 g de lait d'amande

100 g de farine semi complète

3 g de levure

1 cas de crème de chèvre

Sel poivre muscade

Rondelles de chèvre et râpé de chèvre pour le dessus du gâteau

On mélange bien tous les ingrédients et on mets à four chaud pendant au moins 45 minutes.

C'est hyper simple à réaliser avec peu d'ingrédients, tout ce que j'aime!

A vous de jouer!

Ca y est la saison des courges est lancée!!! et vous savez que j'en suis folle dingue 

Cette petite quiche est une vraie réussite et a été appréciée par toute la famille.

Ingrédients:

1 potimarron ( 500 g)

100 g de boisson végétale

3 oeufs

2 cas d'huile d'olive

2 cas de crème de chèvre

50 g de farine semi complète

100 g de crème d'avoine ou autre

2 cas d'huile d'olive

1 poignée de noix

Des rondelles de chèvre.

Sel, poivre, épices indiennes et curry.

Laver et râper le potimarron avec la peau.

Faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile d'olive

Ajouter la boisson végétale une fois votre râpé de potimarron cuit, mélanger et laisser sur feu doux encore 1 minute.

Mélanger les oeufs, le farine, l'huile d'olive, la crème de chèvre, le sel, le poivre et les épices.

Ajouter le râpé de potimarron à cette préparation.

Mettre dans un moule et ajouter sur le dessus de la préparation, les noix et les rondelles de chèvre.

Mettre à four chaud 30 minutes minimum.

J'espère que vous allez tester 

Vous me direz ce que vous en pensez

Une petite recette à base de thon et de fromage blanc..

On fait le plein de protéines 

Ingrédients pour 4 beaux pancakes:

70 g de farine complète

1 boîte de thon

2 oeufs

100 g de fromage blanc

1 cac de levure

Herbes de Provence et poivre

Bien mélanger tous les ingrédients puis ajouter la boîte de thon.

Faire cuire dans une poêle à pancakes, c'est top 

On ne peut pas faire plus simple...

A vous de tester 

 Idée de moi :)

Voici la recette d'une petite quiche sans pâte très légère.

A peine 300 kcal par personne...( si vous coupez votre quiche en 6 )

Ingrédients:

400 g de courgettes

3 oeufs

30 g de farine complète

6 rondelles de chèvre

300 g de fromage blanc

Sel, poivre et épices indiennes.

Préchauffer votre four à180 degrés

Préparer vos courgettes et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive avec sel poivre et épices.

Mélanger ensuite tous les ingrédients et y intégrer les courgettes.

Verser dans votre moule et ajouter les chèvre sur votre quiche

Enfourner 45 minutes et démouler lorsque la quiche est froide.

J'aime beaucoup les falafels, cela fait plusieurs fois que j'en fais et j'avoue que cette recette est vraiment réussie!!

Donc je partage, j'espère qu'elle va vous plaire 

Ingrédients:

200 g de pois chiches

125 g de purée de patates douces

2 CAS d'huile d'olive

3 cas de farine de pois chiches (ou autres)

Sel, poivre

Epices indiennes

Réduire en purée les pois chiches.

Mélanger tous les ingrédients à la fourchette puis former des boulettes avec vos mains.

Passer dans de l'huile d'olive à la poêle ou mettre au four.

A vous de composer une belle assiette autour de vos magnifiques falafels.

J'attends vos retours