• Comme j'aime, les pancakes, autant varier les plaisirs yes

    Alors voici une petite recette de pancakes  à la pomme.

    1 fruit de saison et peu d'ingrédients, une recette vite faite comme j'aime!

    Pancakes à la pomme

    Ingrédients pour 3 beaux pancakes:

    1 pomme

    100 g de fromage blanc à 0 %

    2 cas de farine semi complète ou autre

    1/2 sachet de levure chimique

    1 oeuf

    1 pincée de sel

    Pancakes à la pomme

     

    Couper la pomme en rondelles.

    Mélanger tous les ingrédients.

    Bien imbiber une rondelle puis la mettre à la poêle et ajouter de la pâte

    Faire ainsi pour les 3 pancakes.

    Simple et délicieux wink2

    A vous de tester cool


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  • Voici une bonne galette d'avoine qu'on se ferait bien tous les matins.

    Ca cale bien, c'est bon et c'est sain!

    Galette d'avoine

    Ingrédients:

    50 g de flocons d'avoine

    20 g de whey au chocolat ( ou pourquoi pas du son)

    100 g de fromage blanc

    1 blanc d'oeuf

    1 cac de levure

    Et c'est tout! yes

     

     

    On mélange bien tous les ingrédients et on ajuste avec un peu de lait d'amande pour que la pâte soit homogène et onctueuse

    On laisse reposer la pâte une dizaine de minutes et hop à la poêle!

    Faire cuire à feu doux et retourner la galette avec très grande précautioncool

     

     

     


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  • Il s'agit d'un petit gâteau très vite fait pour votre petit déjeuner ou votre collation..

    Que c'est bon de ne pas passer 3 heures aux fourneaux..yes

    Pas de sucre raffiné, un petit gâteau tout sain winktongue

    Gâteau moelleux ananas abricots amande

    Ingrédients pour un petit gâteau de 6 parts:

    60 g de farine de semi complète T110

    60 g de poudre d'amande

    1 oeuf

    100 g de compote SSA

    2 abricots et 2 tranches d'ananas frais

    2 cac de levure

    1 cas de vanille liquide

    Gâteau moelleux ananas abricots amande

    Bien mélanger tous les ingrédients et mettre dans un petit moule ( ici carré en verre de chez Pyrex) chemiser de papier sulfurisé.

    Ajouter les fruits sur la pâte et enfourner à four chaud pendant 25 min à 180 degrés.

    Gâteau moelleux ananas abricots amande

    Si simple et si bon...

    A vous de jouer...


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  • Voici une petite recette pour réaliser soi même des muffins anglais..

    Très facile à réaliser avec une cuisson à la poêle..Le plus long c'est les temps de repos de la pâte.arf

    Muffins anglais

    Ingrédients pour 6 pains:

    150 g de farine semi complète

    150 g de farine d'épeautre

    200 ml de boisson de riz

    20 g d'huile de coco

    1 cac de sucre

    1 cac de sel

    1 cac de levure boulangère

    Muffins anglais

    Tiédir la boisson végétale et diluer la levure

    Dans le bol du robot pétrisseur, mettre les farines, le sel, le sucre, l'huile et le mélange lait/levure.

    Pétrir environ 5 min, vous devez obtenir une boule.

    Couvrir le bol d'un torchon et laisser reposer 2 heures.

    Séparer la pâte en 6 morceaux équivalents

    Former des boules avec chaque morceau de pâte puis étaler avec votre main, vous pouvez utiliser un emporte pièce.

    Laisser pousser de nouveau environ 1 heure.

    Cuire à la poêle à feux doux environ 5 minutes sur chaque face.yes

    Vous pouvez les déguster en sucré ou en salé, légèrement toastés, les muffins sont encore meilleur!!

     

    A vous de tester!!!cool

     

     

     

     


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  • Recette d'un petit déjeuner complet gourmand et sain.

    Le pancake et son houmous au chocolat

    Ingrédients:

     

    Pour le pancake:

    1 oeuf

    25 g de farine de patate douce

    10 g de farine de châtaignes

    10 g de farine de sarrasin

    7 g de graines de chia

    5 g de cacao ssa

    100 g de lait d'avoine

     

    On mélange tout de façon à obtenir une pâte homogène et on fait cuire dans une poêle.wink2

     

     

    Pour le houmous:

    240 g de pois chiches cuits

    3 CAS de lait d'avoine

    3 CAS de sirop d'agave

    2 CAS de cacao ssa

    2 CAS de purée de cacahuètes

    1 CAS d'huile de coco

    Le pancake et son houmous au chocolat

    Mélanger tous les ingrédients dans un blender assez puissant. Il faut un peu de temps pour que ça mixe bien, ne perdez pas patience !!! ahahah

    On met le houmous dans un pot au réfrigérateur yes

    J'espère que vous avez tout suivi happy

     

    Le pancake et son houmous au chocolat

     

    A vous de jouer!!!^^


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