Voici la recette d'un petit clafoutis que vous pouvez décliner avec tous les fruits que vous aimez!

Ici, j'ai utilisé des fraises mais le prochain sera avec des cerises car nos cerisiers commencent à donner tout plein!!!

Ingrédients

50 g de farine d'avoine complète

50 g de farine d'épeautre

60 g de poudre d'amande

4 oeufs

40 g de sirop d'érable

200 g de boisson de riz

300 g de fraises

Mélanger tous les ingrédients.

Couper les fraises dans un moule en silicone.

Verser la pâte obtenue sur les fraises.

Mettre à four chaud à 180° pendant environ 30 minutes.

A vous de jouer 

Bonne dégustation.

L'idée d'utiliser très peu d'ingrédients me convient toujours..

Avec ces petits flans, objectif atteint!!

Ingrédients:

2 bananes bien mûres

100 g de compote de pommes

100 g de farine de riz

Et c'est tout!

On mélange tout dans un mixeur

On verse tout dans un moule ou des moules individuels.

On fait cuire 35 min pour un grand moule et 20 min pour des petits 

Bonne dégustation 

Nouveau test d'un gâteau plutôt réussi donc je vous partage avec plaisir cette petite recette toute simple et avec peu d'ingrédients.

Ingrédients:

150 g de chocolat noir pâtissier

300 g de crème légère à 4 %

2 oeufs

75 g de farine complète

5 g de levure

70 g de poudre d'amande 

1 cas de miel (si vous voulez un peu de sucrant, perso je n'en ai pas mis dans ce gâteau)

Faire chauffer la crème et ajouter le chocolat. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une crème homogène.

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Cuire à four chaud pendant 20 minutes à 180° dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre.

Voilà il ne vous restera plus qu'à déguster ce bon gâteau tout moelleux.

Voici un petit gâteau que vous pouvez déguster au petit déjeuner, en collation ou à n'importe quel moment de la journée!

Très léger grâce à la farine de châtaignes qui est sans gluten, riche en fibres et pleine de protéines.

On associe généralement cette farine à d'autre farines, ici j'ai mis de la poudre d'amande 

Ingrédients:

3 oeufs

2 pommes

15 g de poudre d'amande

25 g de farine de châtaignes

15 g de sirop d'érable

60 g de boisson végétale (ici avoine)

15 g de graines de chia

1 CAS de vanille liquide

1 CAC de levure 

Préchauffer le four.

Mélanger, les oeufs, le sirop d'érable, la boisson végétale, la vanille liquide.

Ajouter la farine, le poudre d'amande, les graines de chia et la levure.

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Couper les pommes en morceaux et les mettre au fond d'un moule en silicone (ici moule à cake mais vous pouvez mettre dans des moules individuels).

Verser la préparation sur les pommes.

Mettre au four environ 40 min à 180°

Et voici un petit gâteau tout sain!

Bonne dégustation!

Cette recette très simple, rapide à réaliser et avec très peu d'ingrédients est tout simplement délicieuse!

L'avocat est un fruit gras riche en bons lipides.

Comme il faut manger du gras pour bien faire fonctionner notre corps autant prendre le meilleur!

On peut donc l'utiliser en remplacement du beurre dans les recettes.

Cette recette du point de vue nutritif est donc bien meilleure pour la santé.

Ingrédients:

90 g de chocolat noir ( ici 85 %)

90 g d'avocat

80 g de sirop d'agave ( ajuster si vous aimez plus sucré)

50 g de farine semi complète

3 oeufs entiers

et... c'est tout!

Préchauffer votre four à 180 °

Mélanger les oeufs, le sirop d'agave, le chocolat fondu puis l'avocat réduit en purée.

Ajouter ensuite la farine.

Bien tout mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Enfourner dans des moules en silicone pour environ 7 à 10 min selon le fondant que vous souhaitez ( ici 10 min)

A votre tour de jouer!!

Régalez vous!