La quiche c'est tellement bon même sans la pâte!!

Légère pour un repas le soir, elle fera votre bonheur 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

1 oignon

1 poivron vert

400 g de carottes rapées

3 oeufs

400 gde fromage blanc

50 g de farine complète

Huile d'olive

Sel, poivre, ail, épices indiennes, curry. ( choisissez les épices que vous aimez )

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile d'olive.

Râper les carottes et le poivron et les ajouter à l'oignon doré.

Ajouter les épices, le sel et le poivre.

Dans un saladier, battre les 3 oeufs, le fromage blanc et la farine.

Ajouter les légumes dans le saladier et bien mélanger.

Mettre dans un moule en silicone d'environ 22 cm de diamètre pendant environ 45 min à four chaud à 180 degrés.

Régalez vous car franchement c'est simple et délicieux