Gâteau de son aux pêches

Vous pouvez faire ce gâteau sous forme de cake ou de muffins comme moi.

C'est un gâteau idéal pour le matin ou les collations avec un pouvoir coupe faim grâce au son d'avoine.

Ingrédients pour mes 9 muffins ( oui c'est précis  )

12 CAS de son d'avoine

5 cas de boisson végétale

4 CAS de fromage blanc à 0 %

1 sachet de levure

2 oeufs

3 pêches

Vous pouvez ajouter un filet de sirop d'agave ou du miel si vous le souhaitez.

Mes pêches étaient très mûres et donc suffisamment sucrées. Même ma petite de 10 ans a aimé!!

Mélanger tous les ingrédients

Eplucher et couper en petits morceaux les pêches et les ajouter à la préparation.

Faire cuire à four chaud à 180° environ 25 min pour des muffins et environ 50 min pour un cake .

Je les ai fais la veille de la dégustation 

Ils sont très légers et très bons 

A vous de tester!!!