Un petit cake salé pour changer 

En plus, la saison des courges arrivent autant se faire plaisir!!

Pour 9 cakes:

200 g de carottes

300 g potimarron

1 oignon

3 oeufs

30 cl de lait végétal

50 g de pain rassis

1 sachet de levure chimique

2 cas de maizena

1 cas de miel

9 belles rondelles de chèvre

sel et poivre

Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive

Une fois l'oignon doré, ajouter le potimarron ( avec la peau )et les carottes finement tranchés. Saler et poivrer.

Cuire environ 15 minutes et lorsque les légumes deviennent fondants ajouter la cuillère de miel.

Tremper le pain dans le lait

Battre les oeufs, la maizena et la levure

Mixer le pain et les légumes puis ajouter le mélange oeufs maizena

Une fois tout bien mixer, garnir la moitié des moules à cake puis poser les rondelles de chèvre puis recouvrir avec le reste de la préparation.

Enfourner à  four chaud environ 45 minutes.

Bon bah au boulot!!! Tenter c'est adopter ce petit cake salé! 

A vous de jouer!